음식중독 자가 진단 테스트 리스트 (8항목) 음식에 중독되어 있지만 스스로 그렇지 않다고 생각하고, 많이들 모릅니다. 다음 내용 8개 중 3개 이상이면 당신은 음식 중독일 수 있습니다. 1. 음식을 지나치게 많이 혹은 자주 먹느라 일상 생활의 불편함을 느낀다. 2. 배가 부른데도 계속 음식을 먹고 있다. 3. 하루 중 많은시간을 과식 때문에 피로감을 느끼면서 보낸다. 4 .(계획보다 많은 양)음식을 먹을때 생각한 것보다 훨씬 많은 양을 남기지 않고 먹는다. 5. 가끔 음식의 양을 줄여야 하는게 아닌가 걱정을 하는 때가 있다. 6. 음식을 일부러 끊거나 줄였을 때 금단 증상(불안, 짜증, 우울등)이 나타난다. 7. (음식을 통한 감정 조절) 불안, 짜증, 우울감이나두통 같은 신체 증상 때문에 음식을 찾는다. 8. (특정 음식에 대한 갈망) 특정 음식.. 더보기 제6의 맛, 지방의 맛을 아시나요? 기존의 다섯 가지 기본 맛은 단맛, 쓴맛, 짠맛, 신맛, 그리고 감칠맛(우미)입니다. 지방맛에 대한 연구는 아직 진행이지만, 이 맛이 어떻게 인식되는지, 그리고 우리의 식사 경험에 어떤 영향을 미치는지에 대해 더 많이 이해하기 위해 노력하고 있습니다. 특히 지방의 맛이 논의되는 이유는 비만과 식욕에 대한 부분의 이야기 할 때입니다. 유사하게 탄수화물의 대표적인 흰쌀밥을 한입먹고는 느끼는 속도에 따라서 비만의 가능성을 염두하는 것과 비슷한 원리로 최근 지방의 맛에 대해 전문가들도 많이 이야기를 합니다. 지방맛은 특히 고지방 식품을 섭취할 때 느낄 수 있는 독특한 맛으로, 지방산의 구조와 농도에 따라 달라질 수 있습니다. 일부 연구에서는 지방산이 특정한 맛 수용체에 작용하여 지방맛을 인식하게 합니다. 지방맛.. 더보기 와인이 건강에 좋습니다? 지난 주말 나혼산에서 이동건이 금주하겠다며 와인과 위스키를 버린 사건을 보고 술을 100병이상 보관하는 사람으로서 과연 술 건강의 적일까???생각하며 글을 써봅니다. 어떤 종류의 주류를 좋아하시나요? 각 국가에 있는 전통주는 그 국가에서만 좋은 가격으로 접하기 좋습니다. 소주, 한국에서는 정겨운 가격이지만 해외에서는 비싸죠? 막걸리, 정말 맛있지만, 소비기한이 짧은 단점이 있습니다. 이외에 맥주도 종류가 많지요. 최근에는 지역 블루어리들이 늘어 다양한 맥주를 맛볼 수 있는 재미도 늘었습니다. 하지만 세계 인기 공통 주류에는 위스키 럼 꼬냑 와인 등이 있습니다. 누구나 좋아하는 샴페인. 하지만 빈티지 제품은 접근이 쉽지 않은 가격대 인것들이 많습니다. 샴페인을 대체할 수는 없지만 스파클링 와인에 대해 알아.. 더보기 이전 1 다음
